PRODOTTI TIPICI

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PASTA:

- Maccheroncini alla chitarra di Campofilone

Marche  


FORMAGGI:

- Caciotta di Urbino DOP

- Formaggio di Fossa di Talamello

 

CARNI:

- Vitellone Bianco

- Cavallo del Catria

 

SALUMI:

- Prosciutto di Carpegna DOP

- Ciauscolo

- Salame di Fabriano

 

FRUTTA

- Albicocche di Sassoferrato e Macerata

- Pera angelica di Serrungarina

- Pesche della Val d’Aso

- Mele rosa di Amandola

- Pere di S. Emidio

 

ORTAGGI

- Broccoli

- Carciofo Ascolano

- Carciofo precoce di Jesi

- Cavolfiori

 

OLIO

Olio extravergine di oliva

        Zone di produzione:

*   Ascolano

*   Cingoli

*   Cartoceto

*   Monte S. Vito

 

TARTUFO Acqualagna (PU)